Kaygananın içine ne konur? Sebzeli bir gözleme tarifine benzeyen Karadeniz’deki Kaygana, evdeki yeşili değerlendirmek için lezzetli bir fırsattır. Bu kez, klasik formunda, ıspanak, pazı ve hamsi üzerinde kara denizcilikte kaygan hazırladım. Birçok taze soğan, maydanoz ve dereotu onunla gider. Bon işteri zaten. Kaygana hangi unla yapılır? Ayrıca, normal un yerine mısır unu ile yapabileceğiniz bu mısır unu kaygan tadı da seveceksiniz. Artık evde sütünüz yoksa, kayganınızı sütsüz bir çözüm olarak yapabilirsiniz. Maydanozlu kaygana nasıl yapılır? Petersilie -kaygana tarifini nasıl tarif edebilirsiniz? Yumurta ve süt iyice kırbaçlanır. Daha sonra un ve tuz ekleyin ve son ince, ince doğranmış maydanoz ilave edilir…
Yorum Bırak