Balık otu nerede bulunur? Türkiye’nin kuzey Ege, Marmara ve Karadeniz bölgelerinde yetişen bu bitkinin şu ana kadar duyduğum diğer isimleri ise Kalkik, Balık Otu, Borage, Zılbıt, Ispıt’tir. Balık en çok ne zaman çıkar? Ocak, Şubat, Mart: Soğuk kış aylarında hamsi, kefal, mezgit, palamut, çipura, levrek ve barbunya avlanabilir. Nisan, Mayıs, Haziran: İlkbahar aylarında çipura, levrek, sardalya, barbunya, mercan, ahtapot ve kalamar gibi balıklar avlanabilir. Balık otu nasıl pişirilir? İncecik doğradığınız soğanı ve ardından salçayı zeytinyağında kavurun. Balık otlarını, tuzu ve baharatları ekleyin. Gerekmedikçe su eklemeyin. Kızartma sırasında çok kurursa yarım çay bardağı ılık su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. Balık otu ile…
Yorum Bırak