Etiket: Dana eti nasıl yumuşak pişirilir

Dana biftek New York nasıl pişirilir? IZGARA/TAVA: Etinizi yüksek ısıya ulaşan tavaya/ızgaraya koyun. Her iki tarafını da mühürleme yöntemiyle 1 dakika boyunca yüksek ateşte pişirin. Pişirme süresi Dry Aged New York Biftek’in kalınlığına bağlı olarak değişecektir. 2 parmak kalınlığındaki et yaklaşık 3 dakikada orta pişmiştir. New York steak nasıl marine edilir? Çok basit! İncecik ızgara et gibi biftekleri kekik, tuz, zeytinyağı ve istenirse karabiberle ovalayın ve her şeyi iyice karıştırın. Bizim önerimiz 5-8 saat marine etmenizdir. Eti marine sosuyla iyice karıştırdıktan sonra buzdolabına koyun. New York steak hangi etten yapılır? Kemik ve yağa yakın, yoğun lif yapısı ve mermer benzeri…